首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第8期 >2014,30(8):94-99
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共轭亚油酸对玉米淀粉理化性质的影响

Effect of Conjugated Linoleic Acid on Physical Properties of Corn Starch

发布日期:2014-08-20
作者简介:作者简介:王慧云(1989-),女,硕士研究生,研究方向为食品化学 通信作者:陈海华(1973-),女,博士,教授,研究方向为食品化学