首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第7期 >2014,30(7):211-217
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低剂量辐照和Vc对鸡肉冷藏品质的影响

Effects of Low-dose Irradiation and Vc Content on the Storge Quality of Refrigerated Chicken

发布日期:2014-07-22
作者简介:作者简介:李阳(1991-),男,硕士研究生,研究方向:食品工程 通讯作者:乔宇(1981-),女,副研究员,研究方向:农产品加工