首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第5期 >2014,30(5):125-130
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浙东大白鹅宰后肌肉成熟过程中品质变化的研究

The Quality of Zhedong Goose Meat during Postmortem Aging

发布日期:2014-05-27
作者简介:作者简介:刘涛(1989-),男,硕士研究生,研究方向:畜产品加工 通讯作者:潘道东,男,教授,博士生导师,研究方向:畜产品加工研究