首页 > 过刊浏览>2014年第30卷第1期 >2014,30(1):185-189
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HDA法用于检测肉中金黄色葡萄球菌的研究

Detection of Staphyloccocus aureus in Meat by Helicase-dependent Isothermal DNA Amplification Assay

发布日期:2014-02-18
作者简介:作者简介:周巍(1983-),男,工程师,研究方向为农产品加工及贮藏工程 通信作者:张志胜(1970-),男,博士,教授,研究方向为畜产品加工原理及技术研究;张岩(1979-),男,博士,正高级工程师,研究方向为食品安全