首页 > 过刊浏览>2013年第29卷第10期 >2013,29(10):2349-2345
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橙皮苷/羟丙基-β-环糊精包合物的理化性质研究

Physicochemical Properties of the Complex of Hesperidin and Hydroxypropyl-β-cyclodextrin

发布日期:2013-10-28
作者简介:作者介绍:刘本国(1978-),男,博士,副教授,主要从事食品化学研究 通讯作者:袁尔东(1975-),女,博士,副教授,主要从事食品化学研究