首页 > 过刊浏览>2013年第29卷第9期 >2013,29(9):2271-2274
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黄酒中氨基甲酸乙酯的分析与控制

Analysis and Control of Ethyl Carbamate in Chinese Rice Wine

发布日期:2013-10-08
作者简介:作者简介:耿予欢(1973-),女,博士,高级工程师,从事食品发酵工程研究工作 通讯作者:李国基(1955-),男,高级工程师