首页 > 过刊浏览>2013年第29卷第8期 >2013,29(8):1967-1972
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Aspergillus niger CGMCC No.6640全细胞生物转化制备蔗果低聚糖

Production of Fructooligosaccharides using Free-whole-cell Biotransformation by Aspergillus niger CGMCC No. 6640

发布日期:2013-10-14
作者简介:作者简介:周康(1991-),男,本科,食品科学与工程专业 通讯作者:刘冬梅(1972-),女,博士,高级工程师,研究方向为食品微生物控制与利用