首页 > 过刊浏览>2013年第29卷第8期 >2013,29(8):1851-1856
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荔枝果干蛋白质组成及其抗氧化性研究

Composition and Antioxidant Activity of Proteins from Dried Litchi Fruit

发布日期:2013-10-14
作者简介:唐道邦(1973-),男,副研究员,研究方向:农产品贮藏与加工