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2013年第29卷第1期
>2013,29(1):170-172,185
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商陆果实红色素的提取工艺研究
Study on Extraction and Isolation of Red Pigment from Fruits of Phytolacca acinosa Roxb
发布日期:2013-08-14
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[关键词]
[摘要]
对5种大孔树脂提取商陆红色素进行比较;考察经AB-8大孔树脂提纯后,乙醇沉淀商陆红色素的最佳工艺条件。AB-8大孔树脂吸附商陆红色素效果最好;乙醇沉淀纯化商陆红色素的最佳工艺为:洗脱液浓缩50倍,浓缩液:乙醇为1:10(0.8 mL浓缩液加到8 mL乙醇中),沉淀3次。经过AB-8大孔树脂提纯后,乙醇沉淀不仅能够除去大部分杂质,而且大大提高了商陆红色素的品质。
[Key word]
[Abstract]
[中图分类号]
TQ611
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林海珠,王宁,郑一敏,胥秀英,乔源,傅善权.商陆果实红色素的提取工艺研究[J].现代食品科技,2013,29(1):170-172,185.
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2013-08-14
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