超声辅助提取红枣中芦丁的工艺研究

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Researches on Ultrasonic-assisted Technology of Extracting Rutin from Zizyphus Jujube

发布日期：2013-08-14

作者简介：

[关键词]

[摘要]

在超声辅助下提取红枣中的芦丁,以芦丁提取率为评价指标考察了超声提取温度、提取时间和料液比等因素对芦丁得率的影响。正交试验结果表明最佳提取工艺:用体积分数95%的乙醇为溶剂时,超声提取温度60℃,时间20 min,料液比1:20时,得率最高24.2%。

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

TQ461

[基金项目]

河南省教育厅自然科学基金项目(2011B150042)

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