首页 > 过刊浏览>2012年第28卷第11期 >2012,28(11):1474-1477
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酶法玉米淀粉糖液化液糖糟性质的测定研究

Study of the Properties of Residues from Liquefaction in Enzymatic Hydrolyzed Corn Starch Syrup

发布日期:2013-10-31
作者简介:作者简介:蔡莽劝(1987-),女,硕士研究生,主要从事碳水化合物功能化研究 通讯作者:黄立新(1967-),男,博士,副教授,主要从事碳水化合物功能化和蛋白质改性技术的研究