首页 > 过刊浏览>2012年第28卷第2期 >2012,28(2):168-171
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响应面法对产甘露醇发酵乳杆菌发酵条件的优化

Optimization of Fermentation Conditions for Producing Mannitol in Lactobacillus fermentation by Response Surface Methodology

发布日期:2013-10-31
作者简介:作者简介:徐春泽(1985-),硕士研究生,研究方向为食品资源综合利用 通讯作者:王泽南