2017第6期目录

   
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本期目录

龙眼果肉提取物改善SAMP8小鼠学习记忆功能
  冉玉兵,刘磊,张瑞芬,黄菲,魏振承,张名位
  2017,33(6):1-8 [摘要(830)]  [PDF 615.29 K (702)]
  
复合益生菌促进幼鼠生长发育和改善免疫功能的研究
  汪梦霞,王园园,张晓君,金鑫,陈永雄,马方励,葛亚中,谢智勇,廖琼峰
  2017,33(6):9-14 [摘要(588)]  [PDF 744.70 K (1135)]
  
槟榔花茶对大鼠亚急性酒精性肝损伤的保护作用
  苏林梁,黄业宇,冯丁山,吴爱琴,林卫华,张晓昕,王湛
  2017,33(6):15-18 [摘要(628)]  [PDF 419.07 K (756)]
  
诸葛菜碱Ⅰ对H2O2所致HepG2细胞氧化损伤的保护作用
  刘晨琪,朱乃亮,杨淑贤,戴应和,李立勇,许旭东,曹丽
  2017,33(6):19-25 [摘要(740)]  [PDF 629.82 K (527)]
  
不同极性酸浆提取液对体外诱导的非酒精性脂肪肝细胞的影响
  刘敏,于洋,雷钧涛,郗艳丽,张岚,马洪波,王舒然
  2017,33(6):26-31 [摘要(459)]  [PDF 551.14 K (527)]
  
酪蛋白水解物分别与维生素A、维生素C和维生素E协同保护乙醇氧化损伤的肝细胞
  庞佳楠,陈芳芳,马春敏,戚莉佳,李铁晶
  2017,33(6):32-37 [摘要(634)]  [PDF 626.28 K (815)]
  
基因表达谱技术分析棒曲霉毒素肾细胞毒性的机制
  甘婧,张百刚,师振强,钟玉杰,王晓瑞,晋程妮,夏效东,彭晓丽
  2017,33(6):38-44 [摘要(907)]  [PDF 633.66 K (705)]
  
酸性黑木耳多糖协同抗凝血作用分析
  顾嘉林,康宁,李德海,周聪,杜令娟,符群
  2017,33(6):45-52 [摘要(675)]  [PDF 657.14 K (611)]
  
富硒对黄粉虫蛋白分布及其酶解多肽抗氧化活性的影响
  林晏因,闵甜,赖富饶,张晓元,吴晖
  2017,33(6):53-61 [摘要(666)]  [PDF 783.46 K (608)]
  
黑曲霉α-L-鼠李糖苷酶Rha1的二级结构预测及三级结构模拟
  吴喆瑜,于越,巩建业,李利君,倪辉
  2017,33(6):62-73 [摘要(726)]  [PDF 1.18 M (1305)]
  
不同溶质型桃果实成熟过程中酚类代谢与抗氧化能力的研究
  阚娟,林仙佩,万冰,金昌海
  2017,33(6):74-79 [摘要(525)]  [PDF 477.42 K (742)]
  
黑曲霉SH-2基因组中注释的7个α-葡萄糖苷酶基因的鉴定与表达分析
  杨海燕,潘力,王斌
  2017,33(6):80-86 [摘要(698)]  [PDF 753.11 K (636)]
  
红葱中小分子化合物对透明质酸酶的分子对接研究
  李慕紫,王庆华,黄建蓉,王红星
  2017,33(6):87-93 [摘要(595)]  [PDF 612.21 K (796)]
  
10种野菜醇提取物活性成分及抗氧化活性研究
  陈惠云,花雪梅,吴峰华,刘兴泉,孙志栋,柴霖
  2017,33(6):94-99 [摘要(562)]  [PDF 467.97 K (699)]
  
利用两性小分子甘草酸制备乳液凝胶及其性质分析
  孙颖恩,万芝力,杨晓泉
  2017,33(6):100-104 [摘要(690)]  [PDF 742.14 K (1004)]
  
玫瑰细胞露的化学成分及活性研究
  薛鹏,孙晓燕,张威毅,王庆才,任贵兴
  2017,33(6):105-110 [摘要(719)]  [PDF 542.97 K (889)]
  
银杏叶粗提物对猕猴桃灰葡萄孢霉的抑制
  郭宇欢,张丽媛,何玲,张美芳,徐乐艺,齐馨
  2017,33(6):111-117 [摘要(639)]  [PDF 671.87 K (604)]
  
甜叶菊毛状根培养系统的建立及绿原酸类成分的诱导
  邹凯,刘泽波,许小向,上官新晨,尹忠平,陈继光,蒋艳
  2017,33(6):118-124 [摘要(900)]  [PDF 732.75 K (1147)]
  
生物降解呕吐毒素的肠杆菌筛选与鉴定
  李晓凤,刘思利,谭景耀,李靖,朋贤,唐语谦
  2017,33(6):125-132 [摘要(683)]  [PDF 641.90 K (998)]
  
8种植物精油对肠道常见微生物体外抑菌效果的研究
  吴克刚,罗敏婷,魏浩
  2017,33(6):133-141 [摘要(701)]  [PDF 637.43 K (583)]
  
真空包装酱卤鸭肉优势腐败菌的初步鉴定与精油抑菌作用的研究
  张依洁,程薇,吴文锦,丁安子,李新,乔宇,廖李,王俊,汪兰
  2017,33(6):142-149 [摘要(619)]  [PDF 628.92 K (660)]
  
红曲发酵液中水溶性红曲黄色素的吸附分离
  吴振强,汪梅花,唐锐,陈功
  2017,33(6):150-157 [摘要(645)]  [PDF 665.77 K (612)]
  
旋转速度对壶瓶枣损伤检测影响的研究
  刘蒋龙,张淑娟,王斌,薛建新,赵旭婷
  2017,33(6):158-165 [摘要(541)]  [PDF 673.72 K (640)]
  
龙眼干贮藏过程的褐变研究
  贺心妍,滕建文,韦保耀,黄丽,夏宁
  2017,33(6):166-172 [摘要(616)]  [PDF 638.46 K (763)]
  
基于三维石墨烯的甘油酶生物燃料电池的构建及其性能研究
  董长城,张力,陈东霞,朴金花,梁振兴,姜建国
  2017,33(6):173-177 [摘要(528)]  [PDF 1.53 M (820)]
  
煅烧紫贻贝壳粉对Cd2+和Pb2+的吸附热力学研究
  纪丽丽,宋文东,王雅颖,郭健,王亚宁,蔡璐
  2017,33(6):178-183 [摘要(543)]  [PDF 2.48 M (721)]
  
湿热处理对大米淀粉多层次结构及消化特性的影响
  王宏伟,李晓玺,黄吉东,陈玲
  2017,33(6):184-188 [摘要(607)]  [PDF 757.67 K (868)]
  
高静压处理对绿芦笋生理特性的影响
  冯海红,易建勇,毕金峰,周林燕,李军
  2017,33(6):189-194 [摘要(619)]  [PDF 1.98 M (806)]
  
羟丙基戊二酸酯复合改性木薯淀粉的性质分析
  张本山,马喜春,余欢
  2017,33(6):195-201 [摘要(616)]  [PDF 1.87 M (1064)]
  
不同溶剂对皱纹盘鲍内脏脂质的提取及其组分对比分析
  赵晓丹,陈艺晖,陈继承,陈莉,臧盈盈,姚闽娜
  2017,33(6):202-206 [摘要(617)]  [PDF 777.23 K (1141)]
  
浇铸法制备的聚乳酸膜的机械特性及阻隔性能
  朱俊友,唐传核,尹寿伟
  2017,33(6):207-213 [摘要(478)]  [PDF 6.47 M (1134)]
  
活体运输过程中冰片麻醉剂与MS-222对草鱼麻醉效果的对比研究
  李晓璐,刘妍,淮亚红,王琼,张桂芝
  2017,33(6):214-221 [摘要(652)]  [PDF 648.99 K (842)]
  
蚕蛹蛋白水解前处理和水解产物鲜味增效的研究
  杨波,刘小玲,赵谋明
  2017,33(6):222-227 [摘要(609)]  [PDF 601.12 K (723)]
  
冷却方式对黄羽肉鸡胴体僵直进程与品质的影响
  郑华,梁颖思,林捷,黄中秋,许思凤
  2017,33(6):228-233 [摘要(615)]  [PDF 782.19 K (940)]
  
木瓜脂肪酶规模化制备及其酶解奶油的风味分析
  刁周剑,张锟,罗铭秋,宝吕,林影
  2017,33(6):234-239 [摘要(682)]  [PDF 771.68 K (691)]
  
晶间腐蚀对304不锈钢食具铬离子析出量的影响
  陈惠波,黄子东,江乙逵,洪泽浩,林俊铭,陈丽玲,魏亮新
  2017,33(6):240-247 [摘要(654)]  [PDF]
  
龙葵果汁发酵工艺优化及其抗炎、抑菌活性评价
  李祎,王萍
  2017,33(6):248-254 [摘要(586)]  [PDF 972.85 K (1069)]
  
热烫叶菜在冷链储运及微波复热过程中的品质变化
  李汴生,李印,黄智君,阮征
  2017,33(6):255-261 [摘要(534)]  [PDF 962.30 K (787)]
  
野生解放眉足蟹(Blepharipoda liberate Shen)基本营养成分分析
  侯召华,宋庆武,崔波
  2017,33(6):262-270 [摘要(991)]  [PDF 825.66 K (1423)]
  
一对同时鉴定8种动物源性成分的通用引物的制备及应用
  薛超波,王萍亚,李素芳,管峰
  2017,33(6):271-275 [摘要(688)]  [PDF 1.01 M (888)]
  
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析辣椒油中的风味物质
  季德胜,郑桂青,孙俊,周惠芳,游丽君
  2017,33(6):276-284 [摘要(909)]  [PDF 892.54 K (1923)]
  
基于电子鼻、电子舌技术评价金花菌固态发酵对青刺尖茶感官品质的影响
  胡婷婷,刘刚,邓钱江,张晓喻,和献锋,刘兴艳,沈杰,李学理
  2017,33(6):285-292 [摘要(774)]  [PDF 782.88 K (858)]
  
转基因检测微流控恒温扩增芯片的研制
  周杰,黄文胜,邓婷婷,陈颖,李敏,欧阳兆槐,吴亚君,王永贵
  2017,33(6):293-302 [摘要(915)]  [PDF 989.17 K (1060)]
  
荧光寿命分析法鉴别食用植物油品种的可行性研究
  陈斌,郭丽,陈晖,陆道礼
  2017,33(6):303-308 [摘要(558)]  [PDF 617.05 K (790)]
  
抗-Cry2Aa单链抗体分子互作及荧光免疫检测研究
  王耘,武爱华,张存政,刘贤金
  2017,33(6):309-312 [摘要(674)]  [PDF 502.81 K (588)]
  
水产品中副溶血性弧菌LAMP检测方法的优化
  胡元庆,黄玉萍,李凤霞,郑艺梅,张丹凤
  2017,33(6):313-320 [摘要(663)]  [PDF 691.50 K (1103)]
  
基于KMnF3纳米探针的NMR快速检测沙门氏菌捕获条件的优化
  邹灯超,畅姝怡,赵茹,徐晓丽,张锦胜
  2017,33(6):321-325 [摘要(770)]  [PDF 486.46 K (566)]
  
呋喃唑酮代谢物单克隆抗体和胶体金免疫层析试纸条的研制
  李春生,刘静静,杜顺丰,武孝丽,曹秀梅,吴萌,张娜
  2017,33(6):326-331 [摘要(711)]  [PDF 525.04 K (922)]
  
水产品、肉制品中活泼羰基化合物的研究进展
  付湘晋,罗煜,刘咏,刘薇丛
  2017,33(6):332-338 [摘要(658)]  [PDF 466.27 K (736)]